Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Talijanske Alpe. Putujte u zemlju planinskih jabuka

Jeste li ikada odabrali mjesto za buduće odmor samo zato što ste htjeli kušati domaću kuhinju? Sve te paelijske cijevi iz topline u Španjolskoj, izvorni francuski kroasani i naranče s drveta na Siciliji? Danas, gastronomski turizam dobiva na zamahu, ali što ako umjesto odlaska i pokušaja nepoznatih jela na mjestu gdje se kuhaju, odlazite na mjesto odakle dolazi vaš omiljeni okus - samo da biste vidjeli odakle dolazi?

Jabuke iz talijanskih Alpa

Zamislite jabuke - možda najomiljeniji i najčešći plod u našoj zemlji. Koji je vaš omiljeni brand? Honey Golden ili Sour Granny Smith? Ili možda uravnotežen i skladan Red Delicious? Što god odgovorili, u vašoj mašti morate već nacrtati sliku glatke kože jabuke i njenog sočnog bijelog mesa - portret savršene jabuke! U našim supermarketima takvi su označeni svijetlozelenom naljepnicom s natpisom From - ovo je ime jedne od najuglednijih marki proizvođača jabuka, a znamo točno gdje rastu, - u talijanskim Alpama.

Dolomiti i Južni Tirol su raj ne samo za jabuke. Zamislite visoke planinske vrhove prekrivene snijegom, beskrajne zelene livade, svježi i hladni planinski zrak ... Uz sve to bogatstvo, ne čudi da brojni mineralni izvori koji ovdje dolaze, pružaju obližnje regije s najčišćom pitkom vodom u Europi. Što mislite o beskrajnoj raznolikosti bilja, cvijeća i drveća čija je kuća ovdje? Botanički vrt Trauttmansdorf, u blizini Merana, glavnog grada Južnog Tirola, može se pohvaliti s više od 100 000 vrsta raznovrsnih biljaka. A to je da ne spominjem činjenicu da uživa reputaciju jednog od najljepših mjesta u Italiji - složit ćete se da takva titula vrijedi puno.

Čak i ako vaša obitelj nema ljubitelja botanike, zasigurno ćete uživati ​​u zadivljujućim pogledima na alpske livade koje se otvaraju iz svih tisuća planinskih staza. Na trenutak će vam se činiti da ste pali u početak vremena i da nijedna osoba nije stigla ovdje, dok se jedan od drevnih dvoraca skriven u ovim dolinama ne pojavi zbog sljedećeg klipa.

Beskrajna priča

Sve je to ljetna zabava: mirna šetnja, istraživanje prirodnih bogatstava ove sunčane zemlje ... Ali čak i zimi, ona nikada ne prestaje iznenaditi maštu kao magnet, privlačeći zimske ljubitelje sporta svojim poznatim skijalištima. Pogledi koji oduzimaju dah i najčišći zrak ne nestaju nigdje - i zajedno s savršeno pripremljenim stazama za skijaše i snowboardere bilo koje razine i moderne infrastrukture ovaj raj pretvaraju u skijaško središte svjetske klase.

I na kraju, same jabuke. Samo nekoliko tjedana nakon odlaska posljednjih skijaša, dio planinskih padina obučen je u delikatnu odijelu kremnih latica i oblak cvjetnog mirisa. U Alpama dolazi vrijeme za jabuke - i planinske doline, kao magijom, pretvaraju se u čarobnu bajkovitu zemlju. A ako odaberete najbolji trenutak za obiteljski odmor ovdje, to je vjerojatno proljeće. Kada vaša djeca vide čudo voćnjaka jabuka u cvatu, jabuka će sigurno postati njihovo omiljeno voće. Da, i prilika da vidite ove neusporedive krajolike i sama stabla iz ekološkog rajskog vrta sigurno će promijeniti vaše ideje o vašem omiljenom voću.

Okus odmora

Dakle, već planirate svoj odmor? Sada za ovaj najbolji trenutak: samo imate vremena za procvat. U međuvremenu napravite planove, jednostavan recept kao poklon - omiljen u južnotirolskim slasticama - pružit će vam priliku da kušate talijanske Alpe.

Sastojci za 5 obroka

  • 2 banane srednje veličine
  • 1 šalica svježih jagoda
  • 5 šalica narezanih svježih jabuka (Golden ili Granny Smith)
  • 5 šalica bez obranog mlijeka
  • 2 žlice sjemena i žitarica
  • 3 žličice granuliranog šećera

Kuhanje - ništa nije lakše

Dovoljno je pomiješati sve sastojke u blenderu s nekoliko kockica leda - i piti širokim talijanskim osmijehom. Uživajte u okusu Južnog Tirola i rezervirajte karte za sljedeće obiteljsko putovanje!

Pogledajte videozapis: SBTV - DNEVNIK - Predavanje talijanske arheologinje Sare Zanni - . (Studeni 2019).

Loading...